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Kokos-Cashew Sterne (vegan & rohkost)

Einfach rohköstlich... Zartschmelzende Verführung, die ein bisschen an Raffaelo erinnert. Mit einem Hauch von Vanille und einem zarten Kardamom Aroma bekommt das Konfekt eine ganz spezielle Note. Zutaten 200 g Kokosflocken 150 g Cashewkerne 120 g Kokosöl 80 g Ahornsirup 12 Kapseln Kardamom oder 1-2 TL Kardamom gemahlen 1 TL Vanillepulver Zum Verzieren: 50 g Zartbitter Schokolade (vegan) Zubereitung Inhalt der Kardamom-Kapseln fein mahlen, Kokosöl in einem Schälchen auf der Heizung flüssig werden lassen. Alle Zutaten im Zerkleinerer oder Food Processor fein mahlen und vermengen. Die Masse mit einem Löffel in Silikonformen drücken (alternativ mit kalten Händen zu Kugeln formen). Silikonform 5

Rasayana Amalaki mit Rezept Amla-Gewürzmus

Frucht für die "ewige Jugend und Schönheit" Die Amla oder Amalaki Frucht, auch indische Stachelbeere, gilt im Ayurveda als das wichtigste Rasayana. Ein Rasayana kann man als „Superfood“ bezeichnen. Rasayana wird schon in der Charaka-Samhita (CS) – dem ältesten und bedeutendsten Text des Ayurveda – verwendet und bedeutet wörtlich: „Der Pfad zu oder die Verwirklichung von (einem optimalen Zustand der) Gewebe. Quelle: Ayurveda Journal: Rasayana – Prävention und Gesundheitsförderung, Elmar Stapelfeldt Schon Überlieferungen aus alter Zeit preisen die ungewöhnlichen Eigenschaften dieser Frucht und ihrer antioxidativen Wirkung, so ist sie damals bereits als die „Frucht für ewige Jugend und Schönhei

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